Tutunul turcesc si narghileaua

O alta planta noua, adusa de turci pe vremea Imperiului Otoman este tutunul. Provenind din Lumea Noua, prin filiera spaniola, tutunul este repede adaptat si cultivat in Turcia, unde se aclimatizeaza perfect. Tutunul turcesc, este un tip cu tulpina ramificata, frunze mici si flori galben verzui (Nicotiana rustica). Este deosebit de aromat si contine mai putina nicotina si produsi cancerigeni. Este tratat cu un procedeu special, la soare. In timpurile Imperiului Otoman, au existat restrictii severe in ce priveste zonele in care se cultiva tutunul si tipurile de tutun cultivate. De asemenea el nu putea fi vandut in afara tarii si nici semintele lui. Ca tarie, acest timp de tutun este de nivel mediu iar in prezent, se foloseste in compozitia tigarilor Camel. Mai exista un alt tip de tutun foarte puternic, si este cultivat in cantitati mai mici, doar intr-o anume regiune a Turciei, Konya.CIMG5310 Tutunul este si in acest moment un important produs pe care Turcia il exporta. Odata cu introducerea tutunului in preocuparile si viata sociala a turcilor, au descoperit metode noi de utilizare. El a fost prizat, fumat, mestecat iar apoi a fost fumat cu hookah sau sisha, asa-numitele pipe cu apa pe care noi le cunoastem sub numele de narghilea. Un alt produs revolutionar, la sfarsitul secolului al 19-lea a fost tigara manufacturata. Sunt utilizatepe scara larga si pipele din spume de mare. Turcii sunt recunoscuti ca fumatori pasionati. Poti vedea in Turcia, chiar si acolo unde sunt afisate placute cu ”fumatul interzis” , Sigara Içilmez, ca fumatorii le ignora. Se poate intampla asta in autobus sau aeroport, in spatiile publice. Nici noua nu ne este straina expresia ”fumezi ca un turc”. Alaturi de cafea si ceai in cafenele, obisnuinta era sa se fumeze narghilea. O pasiune care cere timp insa erau preferate, cafenelele fiind locuri de socializare. Narghileaua are o adevarata cultura in Turcia. Incepe sa fie foarte cunoscuta si utilizata pe la sfarsitul secolului al 16-lea. Ca provenienta, ea vine din lumea araba.Se spune ca este inventia unui cunoscut fizician din India,Hakim Abu’l-Fath Gilani mort in 1588. El a inventat principiul narghilelei la curtea imparatului Akbar(1542-1605).
Ca si forma, este ca un recipient de sticla sau ceramica la care se ataseaza doua tuburi. Unul vertical, in capatul caruia se afla ca o cescuta, un recipient in care se pune tutunul si desupra lui, carbuni incinsi. Celalalt tub, porneste de la vasul de sticla, este dotat pe o portiune cu un furtun flexibil Ottoman_Turkish_woman_smoking_hookah_19thC_Istanbuliar capatul care se introduce in gura si pe unde se prizeaza, este rigid. Prin el se aspira fumul produs. Sunt narghilele prevazute cu mai multe furtunuri, destinate mai multor fumatori simultan. La inceput, narghileaua a fost folosita doar in randurile aristocratiei dar in scurt timp s-a utilizat pe scara larga. Ea a creeat o adevarat industrie si arta si cunoaste un numar mare de varietati, forme, culori, materiale din care este confectionata.

Posted on 25/03/2013, in Povestiri and tagged , , , . Bookmark the permalink. 22 comentarii.

  1. romanianstampnews

    Îmi dorisem să simt aroma tutunului dintr-o narghilea. N-am reuşit pentru că m-am lăsat de fumat şi mi-am spus că nu mai pun buzele pe aşa ceva. Dar am rămas cu o părere de rău parcă.

  2. am testat si eu, in concediul din Egipt insa :)) unde se numeste Shisha.
    Originea fumatului de narghilea se presupune ca este în India, unde există cea mai veche narghilea, conceputa dintr-o nucă de cocos și un băț de bambus.
    Forma actuala de sticla-narghilea este conceput în Egiptul secolului al 16 lea.
    Narghileaua s-a transmis în multe țări arabe si reprezintă o parte integrantă in cultura, traditii – fumatul in comun a fost și este încă privit ca un simbol al ospitalitatii.

    Cand Raluca mea se pregatea sa serbeze ziua de 18 ani mi-a spus ca tare isi doreste sa ii permit sa aduca de la o colega de clasa o narghilea, ca sa fumeze toti musafirii ei, ca ar fi cool🙂 Am spus ca atata vreme cat locuieste la mine, o narghilea nu are ce cauta in casa! Punct!
    hm… de ziua ei, a primit de la prietenul ei, o narghilea verde, frumoasa! pe atunci, fiica mea avea camera toata decorata verde si mobila era toata alba🙂 Tja… faptul fiind implinit, nu am mai comentat! :))
    Imi pacea insa cand mai veneau prieteni si mergeau in curte, stateau in jurul mesei, beau ceai aromat si pufaiau tabac de mere sau alte fructe.

    Noapte buna, Gabriela draga! sa ai o saptamana de lucru usoara si … tin pumnii sa rezolvi problema – stim noi doua care😉 te pup

  3. Ma relaxeaza si ma multumesc astfel de texte.

    • Asta e de bine, cred. Sunt lucruri pe care am vrea sa le stim. Uneori nu avem surse de informatie. De cand scriu in Cafenea, fac traduceri ample.🙂 Pe site-urile romanesti scrie foarte putin despre turci.

  4. Am fumat si eu dintr-o narghilea acum vreo cinci ani, la mare, intr-un restaurant cu specific turcesc. N-am fost foarte impresionata.😀 In schimb, mancarea lor mi-a placut la nebunie.
    Inca n-am fost in Turcia, dar e pe lista tarilor pe care vreau neaparat sa le vizitez.

    • Mancarea lor este exceptionala. Bazata pe multe tipuri de legume. Si dulciurile, la fel numai ca acestea au atatae calorii incat e musai sa ai rezerve in a le consuma. Am primt si eu o narghilea. Cea din fotografie dar de fumat nu am fumat si nici nu sunt tentata.🙂

  5. Îți văzusem narghileua, dar despre ea nu , ca obiect atât de interesant, acum aflu.

    Zile bune îți doresc!

  6. Precum cestile de ceai cu forma de lalea, narghileaua si soiurile de tutun, toate obiceiurile aproape ritualice din jurul fumatului (si a cafelei) arata un mare rafinament al placerilor. Occidentalii ar avea ceva de invatat din asta.

    • Ritualurile ori tabieturile lor sunt foarte vechi. Intradevar le-au adus la rangule de rafinament. NU ma suprinde foarte mult, pentru ca, incepana de pe la 1400, odata cu Suleyman Magnificul si Roxolana, incepe o perioada numita ”sultanatul femeilor”. Sultaniise retrag in haremumuri si sunt condusi de sotiile lor, Aceste placeri poarta clar amprenta feminitatii aspura lor. Avem multe de invatat de la ei. Eu am descoperit ca sunt profund emotionali si capabili de pasiuni puternice.

  7. Frumoasa narghileaua ta.
    Am avut ocazia sa incerc. Dar nu sunt fumatoare si nu avea rost. N-as fi inteles nimic…🙂

    • Nici eu nu sunt fumatoare. Pastrez naghileaua pentru decor dar obiceiul acesta, despre care auzisem in copilarie, mi s-a parut interesant. Am la servicu o colega si prietenul ei e turc. MI-a spus ca ii ei place foarte mult sa fumeze din narghilea.

  8. în realitate, să ştii, turcii nu mai ignoră deloc acea kanuni ce le interzice fumatul. spre deosebire de ei, de pildă, care în întreg aeroportul nu au nicio zonă de fumat, în europa mai găseşti aşa ceva. practic în turcia mai poţi fuma numai pe stradă.

  9. Un articol plăcut și interesant. Ai dreptate, se scrie foarte rar pe net despre turci, despre obiceiurile lor vechi și noi. Ar fi interesant ca toți românii care trăiesc în țări străine să scrie câte ceva despre obiceiurile noilor concetățeni.

    • Despre turci se scrie foarte putini desi dominatia otomana in Romania a fost de peste 400 de ani. Avem noi, sau istoricii, un fel de repulsie despre asta. Am vazut multe adevaruri trunchiate si multe neadevaruri scrise despre turci. Sunt si realitati dureroase pe care nu le putem nega. Sunt de parere ca traim in alt secol si ca trebuie sa fim rationali. Pe mine m-a fascinat cultura si civilizatia turca. Am inceput sa o descoper lucrand in cafenea si apoi, informandu-ma mereu. Avem mereu de invatat si de descoperit lucruri frumoase, daca vrem. Sa ai o zi minunata, Zina!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: